樣品在亞臨界萃取試驗(yàn)之前需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，預(yù)處理是否合理直接決定了萃取的效果。不同的原料有其相適應(yīng)的預(yù)處理方法，以油料萃取油脂為例，物料的預(yù)處理方式可以有多種選擇。高爾道夫斯基假說認(rèn)為，在自然界中油脂存在的形態(tài)是以微粒狀態(tài)游離在植物的細(xì)胞質(zhì)中。通過現(xiàn)代電子顯微技術(shù)用電子顯微透射、掃描以及對“脂類體”的離析發(fā)現(xiàn)，大豆的亞細(xì)胞級組織中，油脂存在于0.2～0.5μm的脂類體內(nèi)，這些脂類體散布于蛋白體之間的縫隙中間。因此，要想盡可能多的將脂溶性成分萃取出來，就要盡可能地破壞植物的細(xì)胞壁，打通油脂從細(xì)胞壁中出來的通道。

　　植物的進(jìn)化是從低等的孢子植物如藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物到高等的種子植物如裸子植物和被子植物。越是原始的植物，出于對自身保護(hù)和生存的需要，其細(xì)胞膜越是堅(jiān)韌，萃取前需要經(jīng)過嚴(yán)格的破壁。

　　亞臨界萃取試驗(yàn)的植物油料（含油大于10％，有種子或果實(shí)）分為草本植物（如大豆、油菜籽）、木本植物及林產(chǎn)品原料（如油茶籽、牡丹籽、文冠果籽、元寶楓籽），谷物及農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料（小麥胚芽、米糠），野生油料（如核桃、翅果油樹、牛油果、黃連木），另外還有植物、中藥材，以及動(dòng)物、微生物和藻類等樣品。

　　樣品的預(yù)處理方法有粉碎、軋坯、造粒、膨化、微波、液壓壓榨、螺旋壓榨、破壁、發(fā)酵、攪碎，或者以上兩種或多種方法的聯(lián)用。

　　以上就是亞臨界低溫萃取設(shè)備廠家講解的萃取物料預(yù)處理的重要性及方法，下次會(huì)針對每種方法做詳細(xì)介紹，感興趣的朋友可以持續(xù)關(guān)注。